Fondant au chocolat et courgette

 

 

 

 

Voilà un dessert qui va en surprendre plus d'un !

Et une recette idéale pour faire manger des légumes aux enfant !

Je vous rassure, au final, on ne sent pas du tout la courgette. . .

 

 

 

 

Recette pour 6/8 pers.

 

 

 

 

Ingrédients :

2 blancs d'œufs
120 gr de courgette
100 gr de sucre
80 gr de poudre d'amande
1 cuillère à soupe de fromage blanc
75 gr de chocolat noir
75 gr de chocolat au lait
25 gr de farine fluide
25 gr de maïzena
Beurre pour le moule
Chocolat en poudre pour le moule
Pour la déco : quelques amandes effilées

 

 

 

 

Préparations :

Préchauffez votre four à 180° C.

Lavez, coupez en morceaux la courgette.

Mettre dans le bol mixer avec 30 gr de sucre.

Mixez.

Dans un saladier, mélangez au fouet les 2 blancs d'œufs + 70 gr de sucre + la cuillère à soupe de fromage blanc + la poudre d'amande.

Mélangez.

Ajoutez ensuite la farine + maïzena + courgette mixée.

Mélangez.

 

Cassez les 2 chocolats en morceaux et faire fondre aux micro-ondes.

L'ajoutez au mélange précédent et mélangez.

      

Prendre un plat en verre, beurrez-le et saupoudrez de chocolat en poudre.

Versez ensuite dedans la pâte.

Décorez le dessus avec des amandes effilées.

Couvrir le plat avec une feuille de papier aluminium.

Mettre à cuire au four pendant 40 min à 180° C.

Sortir du four et enlevez la feuille d'alu' sur le dessus.

Laissez refroidir.

 

 

Bon appétit !

 

 

 

 

 

 

 

 

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