• Tag levure

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  • Petits pains express maison

    Par ENERGIE71 dans Pains / Viennoiseries le 24 Juillet 2011 à 17:44
    ...délice          Pour 8 petits pains       Ingrédients : 500 gr de farine T55 13 gr de levure de boulanger déshydratée 6 gr de sel 1 cuillère à soupe de sucre 350 gr d’eau tiède         Préparations : <!-- [if gte mso 9]><xml> <w:WordDocument>...

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  • Whoopies Pies ganache framboise praliné

    Par ENERGIE71 dans Macarons / Whoopies le 24 Juillet 2011 à 16:31
    ...trentaine de demies coques)       Ingrédients : 2 œufs entiers 80 gr de sucre glace 1/2 sachet de levure chimique 100 gr de farine fluide 20 gr de poudre d'amande 1 cuillère à soupe de lait 75 gr de beurre fondu Colorant jaune   Pour le fourrage : 100 gr de chocolat pralinoise...

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  • Brookies

    Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 20 Juin 2011 à 19:28
    ...de farine fluide 60 gr de noix de pécan Pâte à cookie : 165 gr de farine fluide 1 cuillère à café de levure chimique 120 gr de sucre blanc 120 gr de beurre mou 1 œuf entier 1 bonne poignée de pépites de chocolat         Préparations : Préchauffez votre four à 180° C....

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  • Whoopies Pies Nutella Praliné

    Par ENERGIE71 dans Macarons / Whoopies le 19 Juin 2011 à 17:48
    ...de demies coques)       Ingrédients : 2 œufs entiers 80 gr de sucre glace 1/2 sachet de levure chimique 100 gr de farine fluide 20 gr de poudre d'amande 1 cuillère à soupe de lait 75 gr de beurre fondu Colorant jaune Pour le fourrage : 100 gr de chocolat pralinoise 5...

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  • Entremet praliné / dés de poire sur mousse caramel beurre salé et palet breton

    Par ENERGIE71 dans Entremets / Bavarois le 10 Mai 2011 à 22:24
    ...20 gr de poudre d'amande 70 gr de sucre en poudre 90 gr de beurre mou 2 jaunes d'œufs 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 cuillère à café d’extrait ou arôme vanille   Mousse praliné + dés de poire : 1 tablette de chocolat praliné 200 gr 1 brique de crème bien...

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  • Gâteau au yaourt (nouvelle version)

    Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 3 Mai 2011 à 17:49
                    Voici une nouvelle version de mon gâteau au yaourt. Une version un peu plus colorée . . .         La recette de base : --> http://unefaimdeloup.eklablog.com/gateau-au-yaourt-a3540037                    

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  • Pancakes

    Par ENERGIE71 dans Biscuits / Sablés le 5 Mars 2011 à 13:03
    ...  Ingrédients : 2 œufs 150 ml de lait 150 gr de farine fluide 30 gr de sucre 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel         Préparation : Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure. Ajoutez le lait sans cesser de fouettez pour éviter les grumeaux. Ajoutez les 2...

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  • Les Whoopie Pies

    Par ENERGIE71 dans Macarons / Whoopies le 12 Février 2011 à 11:24
    ...de demies coques)       Ingrédients : 2 œufs entiers 80 gr de sucre glace 1/2 sachet de levure chimique 100 gr de farine fluide 20 gr de poudre d'amande 1 cuillère à soupe de lait 75 gr de beurre fondu Facultatif : Colorant alimentaire couleur de votre choix Pour le fourrage :...

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  • Gâteau aux Carambar

    Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 2 Janvier 2011 à 22:44
    ...beurre 20 carambar 100 gr de sucre en poudre 3 oeufs entiers 150 gr de farine 1/3 d'un sachet de levure chimique       Préparations : Préchauffez le four à 180° Dans une casserole, chauffez doucement 10cl de lait avec 150 gr de beurre, ajoutez 20 carambar et remuez...

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  • Petits pains lardons / gruyère rapé

    Par ENERGIE71 dans Pains / Viennoiseries le 2 Janvier 2011 à 22:22
    ...cuits, égouttés, séchés dans du papier absorbant  200 gr de gruyère rapé (ou dés de fromage)  2 sachet de levure boulangère spéciale pain (en granulés)         Préparations :     A la main Mélangez la farine et le sel dans un saladier. Faites un puit, ajouter la levure et...

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