• Clafoutis de courgette à la mozzarella

     

     

     

     Clafoutis de courgette à la mozzarella

     

     

     

     

    Clafoutis de courgette à la mozzarella

     

     

     

     

    Un plat rapide, gourmand et économique à réaliser.

    A la fois léger et fondant en bouche mais aussi croustillant grâce à la couche gratinée de mozzarella sur le dessus.

    Vous allez vous régaler !!!  wink2

     

     

     

     

    Plat Végétarien

    Pour 4 parts

     

     

     

     

    Ingrédients :

    1 courgette
    1 boule de mozzarella
    3 gousses d'ail
    2 œufs entiers
    20 cl de lait
    10 cl de crème liquide
    2 cuillères à soupe d'huile d'olive
    80 gr de farine
    2 cuillères à soupe de parmesan
    1 bouquet de ciboulette

     

     

     

     

    Préparations :

    Préchauffez votre four à 180 ° C.

    Dans un saladier fouettez les œufs + crème liquide.

    Clafoutis de courgette à la mozzarella

    Ajoutez le lait, salez, épicez selon vos goûts (pour moi du sel aux herbes + paprika).

    Clafoutis de courgette à la mozzarella

    Versez la farine puis mélangez.

    Clafoutis de courgette à la mozzarella

    Ciselez la ciboulette puis ajoutez dans la pâte.

    Clafoutis de courgette à la mozzarella

    Versez l'huile d'olive puis mélangez.

    Clafoutis de courgette à la mozzarella

    Ajoutez le parmesan puis mélangez.

    Clafoutis de courgette à la mozzarella

    Pressez les gousses d'ail puis mélangez la pâte.

    Clafoutis de courgette à la mozzarella

    Prenez votre moule, beurrez et farinez si nécessaire.

    Lavez puis découpez les extrémités de la courgette.
    Taillez en fines rondelles.

    Répartissez en rosace dans le plat.

    Clafoutis de courgette à la mozzarella

    Découpez la boule de mozzarella en petits morceaux puis répartissez sur les courgettes.

    Clafoutis de courgette à la mozzarella

    Versez la pâte à clafoutis sur les rondelles de courgettes et mozzarella.

    Clafoutis de courgette à la mozzarella

     

    Cuisson :

    Placez le moule dans le four chaud à 180° C puis laissez cuire 30 min.

    Le dessus doit être doré et gratiné.

    Clafoutis de courgette à la mozzarella

    Retirez le moule du four laissez refroidir 10 min.

    Découpez vos parts et dégustez.

     



    Bon appétit !

    ^^

     

     

    Clafoutis de courgette à la mozzarella

    Clafoutis de courgette à la mozzarella

    Clafoutis de courgette à la mozzarella

    Clafoutis de courgette à la mozzarella

    Clafoutis de courgette à la mozzarella

    Clafoutis de courgette à la mozzarella

    Clafoutis de courgette à la mozzarella  

    Clafoutis de courgette à la mozzarella

     

     

     

     

     

     

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  • Commentaires

    2
    Bobper
    Mardi 13 Septembre 2016 à 21:38
    Génial ! Je vais tester ! Merci pour la recette !
      • Mardi 13 Septembre 2016 à 21:44

        ^^  Merci 

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