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Par ENERGIE71 dans Macarons / Whoopies le 23 Février 2014 à 18:36Découvrez ma nouvelle version de macarons : une version gourmande au chocolat et caramel Carambar !!! Pour une vingtaine de macarons (+/- 40 coques) Ingrédients : Coques macarons : 2 blancs d’œufs à température ambiante ( environ...
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Par ENERGIE71 dans Biscuits / Sablés le 13 Février 2014 à 12:05...! Pour environ 12 grands cœurs Ingrédients : Pâte à sablés : 200 gr de farine fluide 50 gr de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanille 80 gr de beurre mou 1 œuf entier 1 pincée de sel 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude Nappage + décor :...
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Par ENERGIE71 dans Pains / Viennoiseries le 12 Février 2014 à 12:05...beignets cuits au four Pour environ 6 à 8 beignets Ingrédients : 320 gr de farine fluide 1 sachet de levure boulangère déshydraté 12 cl de lait entier 20 gr de beurre mou 50 gr de sucre en poudre 3 cl d'eau de fleur d'oranger (ou autre arôme de votre choix)...
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Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 10 Février 2014 à 23:26...zebra cake parfait !!! Pour 8 à 12 parts Ingrédients : 4 œufs entiers 300 gr de farine fluide 25 cl d'huile de tournesol 10 cl de lait 250 gr de sucre en poudre 1 cuillère à café de levure chimique Vanille en poudre 5 cl de sirop de cerise (ou fraise) 1...
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Par ENERGIE71 dans Biscuits / Sablés le 9 Février 2014 à 17:35...Reims. Un très bon mélange. Ingrédients : 100 gr de poudre de biscuit rose de Reims 15 gr de farine fluide 100 gr de poudre d'amande 120 gr de sucre en poudre 2 blancs d'œufs 2 cuillères à soupe de lait Quelques gouttes d'extrait d'amande amère Colorant rouge Sucre glace...
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Par ENERGIE71 dans Crêpes / Gaufres / Pancakes le 29 Janvier 2014 à 23:00...Pour 4 à 6 pers. Ingrédients : Pâte à crêpes (pour 12 petites crêpes rondes) : 125 gr de farine fluide 2 œufs entiers 2 sachets de sucre vanille 25 cl de lait 40 gr de beurre fondu Garniture : 3 pommes type Golden 60 gr de beurre 45 gr de cassonade 1 bac de glace (pour...
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...crème liquide Sel Paprika Emmental râpée Préparations : Préparez les crêpes. J'ai fais une pâte moitié farine de blé, moitié farine de sarrasin. J'ai utilisé : 200 gr de farine de sarrasin 50 gr de farine fluide 20 cl de lait entier 30 cl d'eau 1 pincée de sel 3...
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Par ENERGIE71 dans Pâtes / Riz / Céréales le 23 Janvier 2014 à 21:40... Pour 4 pers. Ingrédients : 350 gr de pâtes environ (type Radiatori) 1 oignon 25 gr de farine 30 cl de lait 20 cl de crème liquide 2 cuillères à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 4 tranches de jambon Persil Ciboulette Huile d'olive ...
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Par ENERGIE71 dans Biscuits / Sablés le 19 Janvier 2014 à 19:20...muffins Ingrédients : 200 gr d'abricots secs moelleux 60 gr de flocons d'avoine 200 gr de farine fluide 1 sachet de levure chimique 60 gr de cassonade 40 gr de sucre en poudre 1 pincée de sel 2 œufs entiers 20 cl de lait 75 gr de beurre Préparations : Préchauffez...
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Par ENERGIE71 dans Cookies / Muffins le 15 Janvier 2014 à 22:14...beurre 60 gr de cassonade 40 gr de sucre en poudre 2 œufs entiers 100 gr de chunks 3 chocolats 60 gr de farine 1 pincée de sel Préparation : Dans une casserole, ajoutez le chocolat noir cassé en morceaux + le beurre coupé en morceaux ( ou sinon faites fondre au micro-ondes...
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