• Tag vanille

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  • Bûche à la poire et mousse speculoos

    Par ENERGIE71 dans Entremets / Bavarois le 19 Décembre 2015 à 17:37
    ...arrive à grands pas la semaine prochaine !!! Découvrez ma nouvelle bûche toute douce à la mousse vanille et éclats de speculoos. Au milieu, se cache un insert fuité à la poire. Allez-y, lancez vous           Pour 8/10 parts Moule environ 30 cm de longueur et 8 cm de largeur        ...

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  • Pop-corn Vanille Caramel

    Par ENERGIE71 dans Chocolats maison / Gourmandises le 12 Novembre 2015 à 22:52
    ...à préparer en 10 min pour accompagner une soirée DVD ? Essayez vite ma version de pop-corn à la vanille et légèrement caramélisé pour éviter d'en avoir plein les dents ... ! Pour avoir du pop-corn plus riche en caramel, n'hésitez à mettre 100 gr de sucre en poudre.        ...

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  • Cupcakes d'Halloween

    Par ENERGIE71 dans Gâteaux / Cakes le 27 Octobre 2015 à 23:28
    ...muffins au chocolat et pépites de chocolat. Le dessus une mousse chantilly / mascarpone aromatisée à la vanille et colorée pour l'occasion en orange !!!         Pour 12 cupcakes         Ingrédients : Muffins au chocolat & pépites de chocolat : 2 œufs entiers 100 gr de sucre en...

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  • Tarte cimetière d'halloween

    Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 25 Octobre 2015 à 23:35
    ...mou avec le sucre glace + pincée de sel pour obtenir une sorte de crème épaisse. Si vous avez, j'ai ajoutez un peu de vanille en poudre.     Ajoutez ensuite l’œuf battu puis mélangez.      Incorporez la poudre d'amande + farine puis mélangez sans trop travailler la pâte.   Façonner...

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  • Mon nouveau partenariat gourmand : La case à Vanille

    Par ENERGIE71 dans Articles Partenariats le 24 Septembre 2015 à 23:27
          Mon nouveau partenariat gourmand : La case à Vanille             Pour consulter le site, cliquez ci dessous sur le logo :     J'ai découvert la marque lors du salon Sugar Paris début 2015. J'avais acheté un tube de poudre de vanille Bourbon de Madagascar. C'est parfait...

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  • Panna cotta à la vanille et sa compotée d'abricots

    Par ENERGIE71 dans Crèmes / Mousses / Coulis le 10 Septembre 2015 à 09:20
           Panna cotta à la vanille & sa compotée d'abricots                  La saison des abricots arrive à sa fin mais le soleil est toujours bien présent. Pour terminer un repas, un peu de fraicheur avec ma panna cotta à partager qui est légère et crémeuse au bon gout de...

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  • Roses feuilletées aux pommes

    Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 29 Août 2015 à 18:44
    ...de sucre de canne 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de vanille en poudre         Préparations : Le sirop : Dans une grande casserole, versez l'eau + le sucre + le jus d'un demi citron. Faites chauffer à feu moyen et laisser...

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  • Muffins moelleux pomme / cannelle

    Par ENERGIE71 dans Cookies / Muffins le 19 Août 2015 à 18:34
    ...    Des muffins tout moelleux et tout doux à la pomme. Ils sont légèrement épicés grâce à la vanille et la cannelle. Parfait pour le petit déjeuner ou le gouter !          Pour 12 muffins         Ingrédients : 1 pomme Golden 10 cl de lait entier 80 gr de beurre 2 œufs...

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  • Verrines légères aux fruits rouges et spéculoos

    Par ENERGIE71 dans Crèmes / Mousses / Coulis le 16 Août 2015 à 11:35
    ...petits-suisses 0 % de matière grasse 100 gr de fromage blanc 0 % de matière grasse 1/2 cuillère à café de vanille en poudre (ou1/2 gousse de vanille) Quelques gouttes d'arôme vanille 1 cuillère à soupe de sucre glace Mélange fruits rouges (myrtille, cerise, cassis, mûre, framboise)...

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  • Crème pâtissière au fruit de la passion

    Par ENERGIE71 dans Recettes de base le 17 Juillet 2015 à 18:55
    ...une crème pâtissière au carambar caramel. Et oui pour changer un peu du basique et de la crème pâtissière vanille, pourquoi ne pas innover et apporter encore + de fraîcheur ? Découvrez ma recette crème pâtissière onctueuse au goût acidulé du fruit de la passion         Pour une...

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