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Par ENERGIE71 dans Macarons / Whoopies le 12 Février 2011 à 11:24...80 gr de sucre glace 1/2 sachet de levure chimique 100 gr de farine fluide 20 gr de poudre d'amande 1 cuillère à soupe de lait 75 gr de beurre fondu Facultatif : Colorant alimentaire couleur de votre choix Pour le fourrage : confiture, pâte à tartiner, ganache, crème fouettée,...
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Par ENERGIE71 dans Biscuits / Sablés le 6 Février 2011 à 22:58...noix,... Recette pour environ 20 financiers Ingrédients : 120 gr de poudre d'amande 200 gr de sucre glace 2 cuillère à soupe de chocolat en poudre (style van houten) 30 gr de farine fluide 30 gr de maïzena 4 blancs d’œuf 200 gr de beurre ...
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Par ENERGIE71 dans Biscuits / Sablés le 31 Janvier 2011 à 19:09...LatentStyleCount="156"> </w:LatentStyles></xml><![endif]--><!-- [if gte mso 10]> <![endif]--> Les financiers aux amandes Une recette rapide à faire, délicieuse au finale mais hélas un peu calorique !!! Variante : a essayer aussi pourquoi pas avec de la poudre de noisette...
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Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 5 Janvier 2011 à 19:54... Ingrédients : 2 rouleaux de pâte feuilletée " pur beurre " 90 gr de sucre 150 gr de poudre d'amandes 100 gr de pralin (style vahiné) 50 gr de beurre fondu 2 œufs entiers arôme d'amande amère 1 jaune d’œuf pour la dorure Préparations : Dans un saladier,...
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Par ENERGIE71 dans Recettes de base le 2 Janvier 2011 à 20:31...sablée au pralin Ingrédients : 180 gr de farine 60 gr de pralin 80 gr de poudre d'amande 50 gr de beurre mou 1 blanc d'œuf Préparations : Dans un saladier mélangez la farine, pralin, poudre d'amande et le beurre, pétrir. Ajoutez le blanc d'œuf, pétrir à...
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Par ENERGIE71 dans Tartes / Crumbles le 2 Janvier 2011 à 20:27...pers. Ingrédients : Pâte sablée : 180 gr de farine 60 gr de pralin 80 gr de poudre d'amande 50 gr de beurre mou 1 blanc d'œuf Crème frangipane : 125 gr de poudre d'amande 80 gr de sucre roux 3 œufs 100 gr de beurre fondu Fruits : 4 poires coupées en dés 1 douzaine de...
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Par ENERGIE71 dans Glaces / Sorbets le 2 Janvier 2011 à 20:08...pers. Ingrédients : 2 blancs d'œufs 1 pincée de sel miel 150 gr mélange noisettes, amandes, noix, noix de pécan, amandes effilées,... 50 gr de sucre roux 30 cl de crème fleurette bien froide une douzaine de framboises Préparations : Mettez au frigo 1h...