• Velouté aux carottes et crème d'amande

     

     

     

     Velouté aux carottes et crème d'amande

     

     

     

     

    Un bon velouté aux légumes pour faire le plein de peps et de vitalité !!!

    wink2 

     

     

     

     

    Ingrédients :

    2 pommes de terre
    1 navet
    2 oignons
    6 carottes
    1 brique de 20 cl de crème d'amande Amandina Perl'amande
    2 cubes bouillon

     

     

     

     

    Préparations :

    Velouté aux carottes et crème d'amande

    Pelez tous les légumes puis taillez en dés.

    Ajoutez les morceaux dans dans une cocotte..

    Couvrez d'eau à hauteur puis ajoutez les cubes bouillon.

    Laissez cuire 40 min à feu doux.

    Velouté aux carottes et crème d'amande

    Dans un blender, mixez les légumes avec un peu de jus de cuisson.

    Velouté aux carottes et crème d'amande

    Versez dans un saladier, ajoutez la crème d'amande puis mélangez.

    Velouté aux carottes et crème d'amande

    Répartissez dans les bols puis mangez chaud.

    J'ai décoré le dessus avec des minis croutons, des graines de courge et du paprika.

     

     

    Bon appétit !

    ^^

     

     

    Velouté aux carottes et crème d'amande

    Velouté aux carottes et crème d'amande

    Velouté aux carottes et crème d'amande

    Velouté aux carottes et crème d'amande

     

     

     

     

     

     

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