Pour changer un peu de la célèbre crêpe au sucre... voici 3 idées de crêpes gourmandes à réaliser ! ! !

 

 

 

 

Pour 24 petites crêpes

 

 

 

 

Ingrédients :

250 gr de farine fluide
4 œufs entiers
15 gr de sucre en poudre
50 cl de lait
50 gr de beurre fondu
1 cuillère à soupe de fleur d'oranger ou rhum ou vanille liquide

3 bananes, 4 kiwi, nutella, confiture 4 fruits rouges, crème de speculoos, miettes de speculoos, éclats de noisette, noix de coco râpé, copeaux de chocolat

 

 

 

 

Préparations :

La pâte à crêpes :

Faites fondre le beurre au micro-ondes et laissez tiédir.

Dans un saladier, fouettez les œufs entiers + le sucre en poudre.

Versez le lait + beurre fondu.

Mélangez au fouet.

incorporez la farine en pluie petit à petit pour éviter la formation de grumeaux.

Ajoutez votre arôme au choix puis mélangez.

Laissez reposer la pâte 1 H.

 

Pour un gain de temps, j'ai tout mélangé dans mon robot pâtissier.

 

Cuisson :

Procédez ensuite à la cuisson des crêpes.

  

Laissez reposer ensuite les crêpes sur une grille.

 

Garnitures :

Voici 3 idées de garnitures rapides et gourmandes à préparer   

• Nutella / Banane / Eclats de noisette
• Confitures aux 4 fruits rouges / Kiwi / Noix de coco râpé
• Crème de speculoos / Miettes de speculoos / Copeaux de chocolat au lait

 

 

 

Bon appétit !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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